Όσο και αν ακούγεται παράξενο, είναι πλέον αλήθεια!Θεωρείται μάλιστα,το νέο επίτευγμα των ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Heriot – Watt και το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου. Πιο συγκεκριμένα,οι επιστήμονες έφτιαξαν τροποποιημένες πρωτεΐνες που μιμούνται τη γεύση, τη σύσταση και τη συμπεριφορά του λίπους στην παρασκευή των τροφίμων, διασπώμενες σε μικρά σωματίδια. Οι πρωτεΐνες αυτές είναι ικανές να αφαιρέσουν μεγάλο μέρος του λίπους που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα, χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση και η υφή του προϊόντος.Μ αυτόν τον τρόπο μπορούμε να απολαμβάνουμε όλες τις "επικίνδυνες" τροφές χωρίς τύψεις,εφόσον δεν θα έχουν θερμίδες.Σε δύο χρόνια,υπολογίζεται ότι τα πρώτα τρόφιμα χαμηλών λιπαρών θα είναι…
from Ολες οι Ειδησεις http://ift.tt/1rPbeDx
via IFTTT
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου